Le Marche verso l’Expo 2015: nutrire il pianeta, energia per la vita

FUTURA STREET FOOD: un progetto per il cibo di qualità. Un servizio cucina per tutti a Futura

Incontri, interviste, esperti e responsabili scientifici per cominciare a conoscere e capire i percorsi che ci condurranno al grande appuntamento internazionale di Milano, l’Expo 2015.
Quale ruolo, che collocazione avrà una regione come la nostra che ha nella cura dei prodotti agricoli e alimentari una delle sue principali forme di economia e una risorsa primaria che è anche una delle sue più note identità? Prodotti della tradizione che possono diventare una carta decisiva per affermare un’immagine e un contenuto centrale nella comunicazione dei prossimi mesi: compatibilità ambientale, green e blue economy tra terra e mare, longevità regionale legata anche all’alimentazione, civiltà rurale e marinara come valori storici e sociali da preservare.

Futura quest’anno prevede un servizio di cucina, semplice e essenziale, che permetta alla gente che viene al festival di gustare sapori e piatti che, pur radicati nella tradizione, guardino al Futuro nella preparazione e nella presentazione. Il Chiostro di San Francesco diventa uno spazio specializzato e un luogo di riferimento per il pubblico che nelle pause del festival voglia fare tappa, oltre che nelle osterie e pizzerie di Civitanova Alta che indichiamo in basso, al Futura Food per degustare i piatti della tradizioni e i cibi di strada.

FUTURA food
Chiostro di San Francesco
Orari: dalle ore 18:00 alle 24:00
Organizzazione